Ricetta Per i Tortini Salati

Tortini salati : Ricetta da Pic Nic

C’era da fare un Pic Nic, c’era poco tempo per stare ai fornelli e c’ero io che volevo fare una discreta figura… I tortini mi hanno effettivamente aiutata.

Vi svelo la ricetta

Per la Pasta Brisè senza burro:

(ingredienti per una teglia da 26cm o per 8 tortini)

  • 300g di farina 00

  • 40g di olio EVO

  • 100g circa di acqua

  • 1/2 cucchiaino di sale

Preparazione:

Mescolare olio, sale fino e 3/4 di acqua, aggiungere questa soluzione alla farina disposta su un piano a fontana, se impastando ci si rende conto che l’impasto è troppo asciutto aggiungere altra acqua. Impastare finché si avrà un panetto omogeneo. Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e farlo risposare in frigo per 30 minuti.

PASTA PRONTA!!!

Per il Ripieno:

  • 250 g ricotta di vacca

  • 1 uovo intero

  • 2 cucchiai di parmigiano

  • q.b. sale

  • q.b. pepe

  • zucchine

  • carote

Preparazione:

In un recipiente mescolare la ricotta, l’uovo, il parmigiano, il sale e il pepe.

Tagliare a fasce sottili carote e zucchine, magari con l’aiuto di un pelapatate, io a mano libera faccio dei gran disastri.

Composizione.

disporre la pasta nelle formine e bucare il fondo con la forchetta, aggiungere una cucchiaiata abbondante di crema in ogni stampino.

Iniziare a disporre le fasce di verdure dall’esterno verso l’interno alternando le verdure, questa operazione richiede grande concentrazione e ispirazione per creare delle belle roselline.

Una volta composti i vostri chicchissimi tortini riporre in forno preriscaldato a 180° per 40 min, se vedete la pasta troppo chiara lasciateli pure per più tempo facendo attenzione a non bruciarli.

Dopo i circa 4o minuti, usati per scegliere l’outfit per il pic nic, i vostri tortini saranno pronti, belli e profumati, resistete alla tentazione, e fateli raffreddare.

Farete un figurone… come me 😉

Valori nutrizionali per tortino:

  •  Energia                       251 Kcal

  • Grassi                          9,65 g

  • Grassi saturi              3,38 g

  • Carboidrati                32,75 g

  • Zuccheri                     3,11 g

  • Fibre                           1,5

  •   Proteine                     10,4 g

Stay Blonde

Si può eliminare solo il grasso addominale?

Si può eliminare solo il grasso addominale?

La risposta è NO!!!

Quando si perde grasso tutto il nostro corpo è soggetto al processo e non solo una zona specifica, magari la più critica, magari l’addome (solo il genio della lampada riuscirebbe nell’impresa).
Dunque è impossibile perdere grasso solo in una zona specifica e localizzata del nostro corpo, anzi i nostri punti critici sono quelle zone dove il processo di perdita di grasso richiede più tempo. Anche fare tanti addominali, nonostante sia un ottimo esercizio per tonificare i muscoli e migliorare la postura, non serve a perdere grasso sulla pancia.
Ma niente è impossibile! Ci si deve impegnare giorno per giorno senza concentrarsi sul problema della localizzazione del grasso.
Una dieta sana e l’esercizio fisico adeguato sono la combinazione ideale.

Stay Strong